2022-02-26 酒蔵訪問

名古屋の米で名古屋の日本酒造りに取り組んでいる、緑区大高にある山盛酒造さん。

今日の新聞に大きく取り上げられていました。

二年連続『酒蔵開き』開催できず残念ですが、伝統を守り、新たな挑戦をしている姿に、私も頑張らねばと刺激を受けます。